Afinele sunt un remediu extraordinar pentru sănătate. Cei care doresc să beneficieze de proprietățile acestor fructe, le pot cumpăra acum proaspete de la piață, deoarece vara este sezonul lor, se culeg din peisajele alpine. În ultimii ani, cercetatorii au descoperit efectele acestor fructe de pădure asupra organismului, importanța lor pentru consolidarea sistemului imunitar.
Afinele au substanțe antioxidante, sunt bogate în vitamina C și fitonutrienți. De asemenea, sunt o sursă de substanțe flavonoide și antociani. Vitamina E este prezentă în aceste fructe, dar și fibrele și mineralele (mai ales manganul). Polifenolii din afine au antociani care prezintă efecte antioxidante și antiinflamatorii. Aceste substanțe dau culoarea lor albăstruie, luptă împotriva stresului oxidativ și astfel ajută în prevenirea bolilor cardiovasculare și neurodegenerative.
Afinele au efect bun asupra celulelor nervoase, stimulează memoria și capacitatea de concentrare. Cei care beau suc de afine în fiecare zi ajung să aibă o memorie mai bună, să scape de depresie, stările de anxietate, își imbunătățesc semnificativ capacitatea de învățare și concentrare. Sucul de afine previne afecțiunile cognitive și demența la persoanele în vârstă, ajută în tratamentul bolilor neurodegenerative.
Sucul de afine trebuie preparat acasă. Nu este recomandat cel cumpărat de la supermarket deoarece nu este 100% natural și are și prețul ridicat. Modul de realizare este foarte simplu, iar rețeta este următoarea: se folosesc afine proaspete, se dau prin storcătorul de fructe sau mai bine se mărunțesc cu ajutorul unui blender.
Sucul de afine este un adevărat medicament pentru organism, are numeroase vitamine, fibre și minerale care mențin sănătatea. Este de ajutor în tratamentul unor boli ale stomacului: gastrită, dizenterie, colită, stări de greața și vărsături. Datorită antioxidanților, sucul de afine ajută în combaterea radicalilor liberi ce pot duce la dezvoltarea unor tumori canceroase.
De asemenea, afinele scad nivelul de colesterol și previn accidentul vascular cerebral, ateroscleroza și bolile de inimă. Sucul de afine ajută la normalizarea glicemiei, deci este recomandat celor care suferă de diabet. Reduce permeabilitatea capilarelor, crește elasticitatea și structura vaselor de sânge, este un bun remediu împotriva retenției de apă, a varicelor, însuficienței venoase și hemoroizilor.
Are proprietăți benefice asupra întregului corp, este indicat în tratamentul infecțiilor tractului urinar deoarece are acțiune antiinflamatorie, diuretică și antibacteriană. Sucul de afine este folosit și în tratamente faciale împotriva rozaceei. Se amestecă o lingură de suc de afine cu 2 linguri de brânză de vaci și 100 ml lapte. Se aplică acest amestec pe față timp de 10-20 de minute, apoi se clătește cu apă caldă.
Tratamentul se face timp de 4 zile. Sucul de afine elimină toxinele din organism, are elemente active cu proprietăți antivirale, antibacteriene, de combatere a infecțiilor din organism. Datorită vitaminei A, afinele mențin sănătatea ochilor, îmbunătățesc vederea, măresc acuitatea vizuală pe timp de noapte, mențin vitalitatea pielii, gingiilor, dinților, părului, ajută în consolidarea oaselor, antrenează activitatea creierului, contribuie la echilibrarea hormonală prin buna funcționare a glandelor endocrine, stimulează imunitatea organismului.
Cei care vor să piardă în greutate trebuie să bea suc de afine deoarece scade nivelul de colesterol rău, reduce grăsimea abdominală prin distrugerea celulelor adipoase și combaterea formării altor straturi noi de celule cu grăsimi, întensifică metabolismul, scade senzația de foame datorită aportului de fibre care oferă o senzație de sațietate fără a mânca foarte mult, asigură necesarul de vitamine, minerale și antioxidanți în corp și menține tonusul acestuia.
