Semințele de chimen negru energizează metabolismul, combat oboseala, letargia, reprezintă un bun remediu pentru numeroase afecțiuni și boli. Din semințele plantei Nigella sativa se realizează uleiul de chimen negru care ajută în vindecarea multor probleme generale de sănătate.
Navigare rapidă în articol:
1. Proprietățile uleiului din semințe de chimen
Semințele de chimen negru provin de la planta Nigella sativa, care este cultivată în multe zone mediteraneene.
Uleiul organic din semințe de chimen negru, presat la rece nu conține aditivi în compoziție. Acest ulei este transparent, are miros de chimen și gustul puțin amar.
Uleiul are toate proprietățile semințelor de chimen și anume:
- Acizi grași esențiali și nesaturați, acizi Omega-6 și Omega-9, acid linoleic, acid oleic, acid stearic, acid palmitic și acid arahinic
- Are numeroase vitamine și minerale, din care fac parte vitaminele A, B, C, E și D, dar și minerale precum calciu, fier, fosfor, seleniu, zinc, nichel, potasiu
- Fosfolipide, enzime, substanțe flavonoide, fitosteroli
- Retinol, tocoferol, acid ascorbic, arginină
- Timochinonă cu efect antioxidant și antiinflamatoriu.
2. Ulei de semințe de chimen – beneficii
Stimulează imunitatea organismului și are proprietăți anticancerigene
Conform unui studiu realizat de cercetători, uleiul de semințe de chimen negru are următoarele beneficii:
- Activează celulele sistemului imunitar al organismului
- Crește producția de interferon și protejează celulele
- Stimulează creșterea celulelor măduvei osoase
- Blochează celulele tumorale cu 50%
- Are efecte antimicotice, antibacteriene, antioxidante, antifungice.
Timochinona
Timochinona din semințele de chimen negru ucide celulele canceroase și poate fi eficientă în tratamentele convenționale împotriva cancerului. Studiile cercetătorilor arată că timochinona are următoarele beneficii:
- Este un compus natural cu efecte antioxidante, anticancerigene, antiinflamatorii, antimicrobiene, de creștere a imunității
- Inhibă metastaza cancerului
- Reduce procesele inflamatorii și inhibă citokinele
- Are efect neuroprotector împotriva inflamației
- Combate stresul oxidativ și stresul reticular endoplasmatic în cortexul creierului.
Există și alte studiile ale cercetătorilor care au arătat că extractele din această plantă Nigella sativa și uleiul din semințele de chimen negru oferă următoarele avantaje:
- Au proprietăi antiinflamatorii, antioxidante, hepatoprotectoare, antibacteriene, antitumorale
- Ajută în tratamentul astmului, diabetului, tusei, inflamației, eczemelor, durerilor de cap, amețelii, inflamației, febrei și altor probleme de sănătate.
Timochinona se găsește în uleiul de semințe de chimen negru și are efecte farmacologice dovedite de cercetători:
- Reduce inflamațiile
- Are acțiune hepatoprotectoare
- Are proprietăți antioxidante, antihistaminice, antioxidante
- Are activitate anticancer promițătoare, este recomandată ca supliment alimentar pentru a spori efectele medicamentelor anticancer.
Previne diabetul, are efect bun asupra ficatului și rinichilor
Acest ulei reduce nivelul de zahăr din sânge, ajută în prevenirea diabetului și în terapia acestei boli. Cercetătorii spun despre uleiul de semințe de chimen negru că îmbunătățește funcția ficatului și a rinichilor. Cei care au probleme de sănătate la aceste organe pot întreba medicul înainte de a folosi acest ulei natural.
Un studiu științific arată că timochinona din ulei are efect hipoglicemiant și este un ingredient bun pentru oamenii care suferă de diabet.
Ajută în tratamentul bolilor de piele
Uleiul de chimen negru are acțiune benefică asupra pielii (se aplică local direct pe zona de piele afectată de probleme, sau se introduce în creme și unguente). El este folosit în medicina populară pentru că:
- Reduce simptomele de psoriazis, diminuează eczemele produse de această boală
- Ajută în tratamentul acneei, a dermatitei și altor boli de piele
- Reduce ridurile și semnele de îmbătrânire prematură
- Combate celulita, vergeturile, îmbunătățește elasticitatea pielii
- Calmează durerile, umflăturile
- Grăbește vindecarea rănilor, a mușcăturilor și erupțiilor cutanate
- Îmbunătățește aspectul tenului uscat
- Ajută la regenerarea celulelor pielii prin aportul de viamina A
- Hrănește, hidratează și catifelează pielea.
Acest ulei este recomandat pentru toate tipurile de piele, chiar și pentru pielea sensibilă. Este folosit în cosmetică, în tratamente pentru îngrijirea pielii. Uleiul este un tratament excelent pentru ten, se aplică seara, înainte de culcare.
Reduce tensiunea arterială
Uleiul de chimen negru ajută în scăderea hipertensiunii arteriale.
Despre el se spune că are proprietăți antioxidante, de aceea ajută în eliminarea radicalilor liberi (ce pot afecta sănătatea corpului și produce boli grave – cum sunt bolile de inimă sau cancerul).
Calmează durerile
Acest ulei natural ajută în tratamentul artritei, calmează durerile produse de această boală. Studiile cercetătorilor arată că semințele de chimen negru au proprietăți antiinflamatorii, ceea ce ajută în cazul pacienților ce suferă de artrită.
De asemenea, uleiul ameliorează durerile de cap, durerile de dinți, durerile produse de reumatism, entorse, lovituri și crampe musculare. Este recomandat pentru masajul corpului, pentru efectul său benefic asupra pielii, calmant și relaxant.
Reduce colesterolul
Uleiul de semințe de chimen negru are acizi grași – cum ar fi acidul linoleic și acidul oleic – care pot menține un nivel scăzut de colesterol în sânge.
Acest ulei are efect bun și asupra tractului digestiv:
- Ajută în tratamentul bolilor intestinale produse de bacteria Helicobacter Pylori
- Calmează arsurile la stomac, greața, vărsăturile
- Previne dezvoltarea ulcerului.
Un studiu realizat de cercetători arată că administrarea a 500 mg semințe de chimen negru zdrobite zilnic, timp de 2 luni, poate avea următoarele efecte la oameni:
- Reduce nivelul de colesterol rău (LDL) cu 7%
- Scade nivelul de trigliceride cu peste 8-16%.
Ameliorează simptomele de astm
Uleiul de chimen negru are proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta în reducerea simptomelor de astm și artrită. Cercetători spun că acest ulei are timochinonă, fitonutrienți, acizi Omega-6 și antioxidanți, care ajută în tratamentul astmului.
Alte proprietăți importante
Alte proprietăți ale uleiul de semințe de chimen negru sunt:
- Crește apetitul alimentar și stimulează metabolismul
- Stimulează arderea grăsimilor prin faptul că are acid linoleic care poate mări această capacitate a organismului în eliminarea grăsimilor, ceea ce duce la pierderea în greutate
- Are efect anticonvulsivant, deci poate ajuta în caz de epilepsie
- Crește memoria și capacitatea de concentrare
- Are efect antispastic, expectorant, ajută în calmarea simptomelor în cazuri de afecțiuni respiratorii
- Calmează durerile de cap și durerile de dinți
- Combate viermii intestinali
- Are efect revigorant asupra organismului
- Calmează tulburările neurologice
- Are efect bun asupra stării de spirit.
Uleiul de semințe de chimen negru este folosit și pentru îngriirea părului, îl face mai rezistent și mai mătăsos. Acest ulei calmează afecțiunile scalpului și reduce durerile de cap, combate infecțiile fungice, protejează părul împotriva păduchilor.
Uleiul se poate aplica în șampoane și balsamuri pentru îngrijirea părului, deoarece ajută în prevenirea căderii părului, nu doar în menținerea sănătății scalpului. Uleiul va menține pielea capului bine hidratată, va combate radicalii liberi ce pot afecta scalpul, va promova circulația sângelui, va preveni alopecia (deoarece are nigellonă și antihistaminice în compoziția lui).
