Siropul din muguri de brad este considerat un supliment alimentar natural care imbogateste organismul cu micro si macronutrienti. Are numeroase proprietati benefice pentru corp, de aceea este considerat un adevarat medicament care ajuta in prevenirea si tratamentul multor boli. Are efect antiviral, antiinflamator, detoxifiant, hepatoprotector, antioxidant, antiulcer, de regenerare a celulelor, de vindecare a ranilor, de stimulare a sistemului imunitar.
Pentru realizarea siropului din muguri de brad sunt necesare urmatoarele ingrediente: 1 kg de muguri de brad, 1-1,5 kg zahar si 2 lamai. Mugurii prea lungi nu sunt buni pentru ca sunt prea maturi. Cei mai aromati sunt mugurii mici si fragezi. Acestia se culeg dimineata, cand roua s-a ridicat de pe plante. Codita mugurilor sau partea maronie de la baza acestora trebuie inlaturata deoarece contine prea multa rasina.
Mod de preparare – Mugurii de brad se pun intr-o oala mare, se adauga cca. 2-3 litri de apa, se spala foarte bine de impuritati, iar dupa ce se clatesc bine in apa se pun la fiert intr-o cantitate de apa suficienta (atat cat ei sa fie scufundati complet in lichid) timp de o ora, apoi se lasa putin la macerat astfel incat, in acelasi timp, siropul sa se raceasca.
Lichidul obtinut se strecoara prin tifon, apoi se pune din nou la fiert, se adauga 1 kg de zahar la 1 litru de suc si se amesteca pana se topeste tot zaharul. De asemenea se adauga si zeama de la 2 lamai si se lasa sa dea cateva clocote pana se ingroasa. Se pastreaza in sticle inchise ermetic.
Siropul din muguri de brad este un supliment alimentar care ajuta in tratamentul multor afectiuni si boli: bronsite, tuse, afectiuni ale cailor respiratorii superioare, raceala, amigdalita, alergii, gripa, astm, ulcer, pancreatita, boli degenerative, artrita, boli ale coloanei vertebrale, nevroze. Ajuta la normalizarea metabolismului, imbunatatirea functiei sistemului nervos central si periferic, combaterea afectiunilor gingiilor si a parodontozei, calmarea durerilor si arsurilor stomacale, suprimarea microflorei nocive din organism.
Pentru calmarea durerilor de stomac si a arsurilor stomacale este recomandat sa se ia o lingurita de sirop din muguri de brad cu o jumatate de pahar de apa, de 3 ori pe zi. Pentru mentinerea sanatatii gingiilor si combaterea unor boli de la nivelul acestora se clateste gura cu apa in care s-a dizolvat o lingura de sirop de brad, dar nu se inghite.
Siropul din muguri de brad este utilizat si pentru indulcirea prajiturilor de casa.
