Aceasta este una din cele mai populare diete si te ajuta sa scapi rapid de kilogramele in plus. Nu este un regim alimentar sever, nu presupune sa te infometezi, ci din contra sa ai o alimentatie destul de echilibrata. In scopul mentinerii sanatatii, aceasta dieta se va completa si cu un supliment de minerale si vitamine, sau cu sucuri naturale din legume si fructe proaspete. Cartofii contin elemente nutritive importante pentru organism, pentru mentinerea sanatatii si cu efect benefic asupra sistemului cardiovascular si nervos.
Cartofii contin vitamine (B1, B2, B6, C, PP), carbohidrati, fier, potasiu, magneziu, calciu, pectina, amidon si fibre. Avand in vedere continutul de potasiu si magneziu, putem spune ca prin dieta de cartofi se mentine echilibrul acido-bazic in organism. Fierul ajuta in prevenirea anemiei, vitaminele din grupul B consolideaza sistemul imunitar, fibrele previn bolile de colon, vitamina C are proprietati antioxidante, magneziul regleaza metabolismul glucozei ai al lipidelor din organism.
Dieta de cartofi
Aceasta dieta este hranitoare, nu creeaza senzatia de foame cum sunt alte diete mai stricte, care contin putine alimente satioase. Dupa cum se stie cartofii au fibre ce ofera o stare de saturatie in organism fara a manca foarte mult. Este necesar sa beti foarte multa apa, ceai verde, infuzii de plante medicinale, pana la 2 litri de lichid pe zi. Nu se consuma apa carbogazoasa, dulciuri, grasimi, snacks-uri. Cartofii se prepara in abur, copti la cuptor sau fierti in apa.
Varianta intai
Aceasta alimentatie este saraca in calorii. Doar 100 g cartofi contin 60 kcal. De sete se bea apa plata si nu carbogazoasa. De asemenea ceaiul verde este foarte bun pentru scaderea in greutate.
- Mic dejun: un pahar cu lapte.
- Pranz: 300 g cartofi fierti preparati sub forma de piure cu putin lapte si sare.
- Cina: 2 oua fierte si 250 g cartofi fierti, sau preparati sub forma de piure.
Varianta a doua
Acest regim te ajuta sa slabesti 5 kg in 5 zile. In fiecare zi trebuie sa mananci cartofi fierti, ii prepari cum doresti, sau ii poti coace la cuptor. Important este sa fie fara prea mult ulei. Sunt contraindicati cartofii prajiti in ulei, desi sunt foarte gustosi. Foarte important este sa se bea foarte multa apa, cel putin 2 litri de lichid zilnic. De asemenea trebuie sa se serveasca ceaiuri de plante si sucuri naturale de fructe si legume proaspete.
Reteta de cartofi copti la cuptor: se spala cartofii dar nu se curata de coaja; se cresteaza in felii pana la mijlocul legumei, se asezoneaza cu putin ulei de masline, piper, nucsoara rasa pe razatoare si sare. Se pun in tava la cuptor, la temperatura de 200 grade Celsius. Timpul de coacere este de 40 minute. (Vezi foto).
Varianta a treia
Aceasta dieta te ajuta sa slabesti 3-4 kg in 4 saptamani. Este sanatoasa, presupune sa mananci macar 200 g cartofi pe zi (fierti, preparati in aburi sau copti la cuptor). Poti servi si legume, fructe, produse lactate ce au un continut redus de grasimi.
- Mic dejun: 150 g iaurt natural ce are continut redus de grasimi cu o felie mica de paine din faina integrala, un fruct la alegere, o ceasca de cafea fara zahar.
- Pranz: 200 g carne fiarta de vita cu o portie de cartofi fierti (sau piure de cartofi), legume fierte si un fruct.
- Cina: o portie de piure de cartofi (preparati la cuptor, in abur sau piure) cu ciuperci la gratar si un fruct ca desert.
Varianta a patra
Aceasta dieta te ajuta sa slabesti 4-5 kg in 4 zile. Trebuie sa mananci numai cartofi toata ziua (la mic dejun, pranz si cina). Ii prepari fierti in aburi, copti la cuptor, fierti in apa si apoi pisati sub forma de piure. Se pot asezona cu putina sare, cu verdeturi (marar si patrunjel proaspat, menta, rozmarin) sau cu condimente (de nucsoara, usturoi, boia de ardei, chimion, ceapa verde, chimen). La piure se poate adauga doar zeama de la cartofi (apa in care au fost fierti fara coaja) si putina sare.
Zilnic trebuie sa se bea multa apa plata, 2-2,5 litri/ zi, ceaiuri de plante medicinale si mai ales ceai verde. Sunt recomandate si sucurile naturale din fructe si legume proaspete. De exemplu o varianta foarte buna pentru scaderea in greutatea este sucul realizat din sfecla rosie, mere si morcovi. Aceasta combinatie este foarte placuta la gust si bogata in minerale si vitamine.
