In zilele calduroase de vara puteti savura un suc racoritor din lamai si capsuni, foarte usor de realizat acasa. Aceasta bautura ofera o stare pozitiva sanatatii, iti schimba starea de dispozitie in una buna si te ajuta sa ai o senzatie placuta, racoritoare in organism. In zilele caniculare cu totii ne dorim sa savuram o limonada de acest gen, care sa ne induca un echilibru al sanatatii si vitalitatii in organism. Spuneam aceasta deoarece astfel de bauturi sunt realizate din fructe de sezon bogate in elemente nutritive, vitamine si minerale, care ne revitalizeaza organismul si ne intareste sistemul imunitar.
Suc racoritor de vara
Pentru realizarea acestei bauturi de tip limonada se folosesc urmatoarele ingrediente:
- 1/2 litri apa
- 2 lamai verzi sau 2 lime
- 200 g capsuni
- zahar (dupa gust)
- 8-10 frunze proaspete de menta
- cateva cuburi de gheata.
Mod de preparare: se pune apa intr-un ibric mare, se adauga cateva linguri de zahar si se aduce la temperatura de fierbere; dupa ce zaharul s-a topit complet se ia ibricul de pe foc si se lasa sa se raceasca; separat se taie cele doua lamai si se storc pentru a se folosi doar zeama de lamaie; coaja de la jumatate de lamaie se rade pe razatoare si se adauga impreuna cu toata zeama de la cele doua lamai in ibricul cu apa si zahar; dupa ce s-a racit se tine putin la frigider pentru ca lichidul sa fie mai rece, apoi se toarna intr-un recipient din sticla; capsunile se taie in bucati mici sau in jumatati (depinde cat de mari sunt) si se adauga la sucul dulce-acrisor; cei care doresc ca sucul sa fie mai usor de savurat pot da capsunele printr-un blender si apoi sa le adauge la restul ingredientelor; la final se adauga frunzele de menta si cateva cuburi de gheata si se poate servi.
Aceasta bautura este foarte sanatoasa pentru organism.
Ajuta la vitaminizarea si remineralizarea corpului, la intensificarea metabolismului si normalizarea greutatii corporale. Sucul este bogat in ingrediente hranitoare si astfel, daca este consumat regulat, nu va face decat sa ne ajute sa ne pastram starea de sanatate, sa ne simtim bine si plini de energie.
Lamaia verde este o sursa de vitamine (A, B1, B2, C si PP), potasiu, pectine, substante flavonoide si nutrienti care mentin sanatatea. Ajuta la scaderea in greutate, are proprietati antioxidante, de prevenire a imbatranirii premature a organismului. De asemenea, acest fruct este vitaminizant si detoxifiant pentru corp, previne multe afectiuni si boli, ajuta la cresterea imunitatii.
Capsunele au multe vitamine (B, C si E), saruri minerale si contin acid elagic care ajuta in prevenirea cancerului. Capsunele au o substanta numita quercitina care are efect antiinflamator si antiviral, dar si o serie de elemente active ce reduc nivelul de colesterol din organism, scad riscul de boli cardiovasculare, au proprietati depurative, diuretice, de combatere a starii de oboseala fizica si mentala.
Menta ajuta la curatarea cailor respiratorii, scaderea febrei si stimularea circulatiei sanguine. Este un bun remediu in cazuri de balonare, indigestie, greata si varsaturi, oboseala sau slabiciune in organism. Are efect antibacterian, calmant, antifungic, de combatere a viermilor intestinali, de ameliorare a durerilor de cap si a celor intestinale, a starilor de iritabilitate, anxietate, depresie si oboseala, de indepartare a simptomelor datorate afectiunilor respiratorii.
