Pentru cei care doresc o băutură delicioasă și energizantă prezentăm rețeta unui shake de ciocolată și unt de migdale. Acest desert este un complex de proteine, glucide, grăsimi vegetale, fibre alimentare, carbohidrați, fier și vitamine.
Shake hrănitor delicios din ciocolată și unt de migdale
Pentru acest shake se folosesc următoare ingrediente:
- 2 căni lapte
- 4 mâini de spanac proaspăt
- 2 linguri de semințe de in
- 5 linguri de unt de migdale
- 5 linguri cacao sau ciocolată neagră
- 6 curmale fără sâmburi
- 3 banane mici
- câteva cuburi de gheață.
Mod de preparare:
Se curăță bananele de coajă și se taie în bucăți potrivite. Se spală frunzele de spanac și se scurg de apă. Într-un blender se pun curmalele, bucățile de banane, semințele, frunzele de spanac și untul de migdale, apoi totul se mixează la viteză mare până se omogenizează bine. La final se adaugă laptele, cacao (sau ciocolată neagră rasă) și gheața și se mixează câteva secunde.
Din aceste ingrediente se obțin 4 pahare de shake. Numărul de calorii pe porție este destul de mare, de cca. 590 kcal.
Untul de migdale care se folosește la acest shake este delicious, hrănitor și un produs natural foarte bun. Are substanțe antioxidante, acid oleic, tocoferoli și alte substanțe active necesare organismului.
Frunzele de spanac sunt foarte eficiente în combaterea anemiei, au proprietăți vitaminizante, depurative, mineralizante și energizante. Conțin vitamina C, calciu, iod, vitamina K2, acid folic, minerale și substanțe nutritive.
Semințele de in sunt folosite frecvent în preparate culinare, mai ales de cei care au o dietă vegetariană. Aceste semințe sunt bogate în nutrienți, în minerale, vitamine și acizi grași.
Curmalele sunt bogate în antioxidanți, vitamine esențiale (A, B1, B2, C, D), fier, calciu, magneziu, fosfor, fibre, proteine, zaharuri. Aceste fructe sunt energizante, remineralizante, vitaminizante, ajută în combaterea anemiei, oboselii, asteniei și stării de slăbiciune a organismului.
Bananele au multe calorii dar și un conținut bogat de vitamine, fibre și minerale. Aceste fructe au vitamina A, B, C, E, PP, magneziu, potasiu, fier, sodiu, fosfor, calciu.
Laptele este bogat în calciu, vitamine liposolubile (A, D, E, K, PP, B), acizi grași (linoleic), lactoză.
Ciocolata neagră protejează împotriva cancerului și îmbunătățește starea de bine. Are capacitatea de a normaliza nivelul de zahăr din sânge, are proprietăți antiinflamatorii, anticoagulante și antioxidante, mai ales dacă are un conținut mare de cacao (de minim 70%).
