In timp ce unele persoane, in special doamnele si domnisoarele, isi doresc sa slabeasca, exista si persoane care vor sa se ingrase. Persoanele care doresc sa castige in greutate vor trebui, ca si cele care doresc sa slabeasca, sa apeleze la o dieta adecvata, de aceea trebuie sa tina o cura de ingrasare.
Cum nu este foarte simplu sa slabesti, nici sa te ingrasi nu este prea usor, deoarece este nevoie de foarte multa rabdare si, nu in ultimul rand, vointa. Fie ca persoana in cauza este predispusa genetic sa fie slaba sau a pierdut in greutate din cauza unor probleme (stres sau alte probleme medicale), principalul pas care trebuie facut inainte de a incepe o cura de ingrasare este vizita la medical nutritionist.
Nutritionistul va evalua greutatea si compozitia corporala a persoanei in cauza, va evalua raportul dintre activitatea fizica si dieta actuala si va calcula aportul caloric, deoarece este posibila o crestere a acestuia. Este necesara efectuarea unui set de analize, deoarece scaderea in greutate poate fi semnul unei boli grave.
Pe tot parcursul dietei, vizita la medicul nutritionist este necesara, pentru ca acesta trebuie sa monitorizeze atent evolutia pacientului.
Multe persoane considera ca, pentru a creste in greutate, este bine sa consume cat mai multe alimente bogate in grasimi. Aceasta parere este total eronata, deoarece consumul de alimente bogate in grasimi nu este sanatos si nu ajuta, de aceea este de preferat ca in cura de ingrasare sa fie evitate pe cat posibil grasimile. Surplusul de calorii trebuie adaugat treptat. Nu doar caloriile sunt importante, ci si vitaminele, de aceea cura de ingrasare consta in alimente bogate in calorii si vitamine care contribuie la castigarea sanatoasa de kilograme.
Pentru ca rezultatul sa fie cel dorit, este de preferat ca persoanele care tin aceasta cura sa isi schimbe obiceiurile alimentare, daca este cazul. Trei mese pe zi, la ore fixe si 2-3 gustari intre acestea sunt de ajuns. Cafeaua, ceaiul si sucurile carbogazoase ar fi bine sa fie evitate, si inlocuite cu lapte, sucuri naturale sau milk-shake-uri care, pe langa faptul ca sunt foarte bune energizante, contin calciu si vitamine. In timpul curei de ingrasare accentual cade pe alimentele urmatoare:
- painea integrala, deoarece este mult mai nutritiva decat painea alba, obisnuita;
- legumele joaca un rol deosebit, cele mai bune intr-o astfel de dieta fiind cartofii, mazarea, fasolea, castravetii;
- fructele peferate in cura de ingrasare sunt bananele, merele, perele, ananasul si fructele uscate.
Pe langa acestea, lactatele, ouale, carnea sunt alimente esentiale, care nu trebuie sa lipseasca din dieta persoanei care vrea sa castige cateva kilograme. Este bine sa se evite pe cat posibil alimentele de tip fast-food, dar si fainoasele, produsele de patiserie si prajiturile.
Inainte de inceperea curei de ingrasare, intocmirea unui “plan” va va ajuta sa respectati orele la care trebuie sa serviti masa, precum si numarul de calorii. Micul dejun nu trebuie omis niciodata, iar servirea acestuia trebuie facuta in liniste, intr-un mediu placut, deoarece este masa cea mai importanta. La micul dejun puteti servi in jur de 4 felii de paine, cu unt, gem sau miere, branzeturi, oua fierte, fructe precum banane sau mere si cereale cu lapte. La doua ore dupa servirea micului dejun, o gustare este ideala.
Puteti servi un fruct, nuci cu miere sau iaurt. Pranzul trebuie sa fie satios si bogat in calorii, iar carnea nu trebuie sa lipseasca. Serviti carne fiarta sau fripta, de vita, peste sau pui, cu garnituri diferite, de cartofi sau alte legume fierte. La desert puteti alege un compot de fructe, o tarta sau inghetata. Pentru gustarea de dupa amiaza puteti opta pentru un fruct, un pahar cu lapte sau un iaurt, dar si pentru seminte, nuci sau cereale. Pentru cina supa este ideala, fie ca este de vita sau pui. Pe langa supa, puteti manca si carne fripta de pui sau peste. La fiecare masa consumati aproximativ 4 felii de paine integrala si incercati pe cat posibil sa mancati in fiecare zi la aceleasi ore.
Un ajutor important pentru cresterea in greutate este sportul. O jumatate de ora pe zi de execitii de aerobic, jogging sau o plimbare in fiecare seara va vor ajuta sa va tonifiati musculatura si sa aveti un corp minunat. In timpul curei de ingrasare nu trebuie sa apelati la suplimentele nutritive, deoarece aceasta dieta este de ajuns.
Pe tot parcursul dietei trebuie monitorizata atent cresterea in greutate. Intr-o saptamana trebuie sa se castige, in medie 0,5-1 kg, ceea ce inseamna ca intr-o luna se vor depune 2,5 – 3 kg. In cazul in care castigul ponderal este mai mare, inseamna ca se depune mult prea multa grasime, ceea ce este foarte nesanatos.
Asadar, cresterea sanatoasa in greutate poate fi un proces destul de simplu daca este tratat cu seriozitate. In caz contrar, rezultatele pot afecta starea de sanatate a persoanei in cauza.
