“De maine ma apuc de slabit”…sau “de maine voi manca mai sanatos”…sunt doua dintre frazele cele mai des rostite de femei. Iar retele miraculoase de slabit, care promit ca veti pierde zeci de kg intr-un interval de timp scurt, le intalniti pe toate caile media posibile, incepand din reviste, publicatii, pana la radio, televizor, internet sau afise. Iar toate aceste diete vorbesc despre alimente pentru slabit ca si cum ar fi suficient sa mancati un 1 kg de mere pe zi ca sa ajungeti la greutatea ideala. Problema nu se pune insa doar la mancare, ci si la capitolul miscare.
Orice dieta sau orice alimentatie corecta nu va da roade si fara a face miscare cel putin jumatate de ora zilnic. Chiar daca aveti o alimentatie corecta doar pentru a va mentine sanatatea organismului la nivel optim, daca nu veti face si exercitii fizice, efectul dorit nu va fi acelasi. Revenind la alimentatie, numeroasele studii realizate de-a lungul timpului i-a determinat pe cercetatori sa ajunga la concluzia ca unele dintre alimente ajuta in procesul de slabire si pe termen lung contribuie la buna functionare a corpului.
Haideti in primul rand sa vedeti cateva reguli de care trebuie sa tineti cont atunci cand va doriti sa slabiti si sa fiti santoasi.
Reguli in procesul de slabire
Marea greseala pe care o fac femeile, in general, este ca elimina grasimile din alimentatie. Pana la un punct acest aspect este corect, insa puneti-va intrebarea ce fel de grasimi eliminati? Pentru ca exista doua tipuri de grasimi, cele saturate, care sunt cele daunatoare si grasimile nesaturate, care sunt benefice organismului nostru.
Iar cele care trebuie eliminate sunt cele saturate, pentru ca au efecte negative asupra corpului, cresc riscul de boli cardiovasculare, de cancer si obezitate. Spre deosebire de cele saturate, grasimile nesaturate au efectul invers, iar acizii grasi Omega-3 si omega 6 imbunatatesc imunitatea, ajuta la mentinerea unei inimi sanatoase si scad colesterolul. Acesti acizi ii gasiti in alimente precum peste (indeosebi pestele gras), soia sau nuci.
Pe langa grasimi, ca sa slabiti si sa fiti sanatosi, cresteti aportul de fibre din organism, deoarece acestea contin nutrientii cei mai importanti din alimentatie, prin efectele care le au. In primul rand, ajuta la scaderea in greutate deoarece induc senzatia de satietate si astfel va veti satura mai repede, iar nutrientii continuti in fibre protejeaza organismul de efectele radicalilor liberi. Atunci cand urmati o dieta, organismul consuma si din rezervele de proteine. De aceea, este bine sa consumati alimente bogate in proteine, care mentin masa musculara si rata metabolica in limitele normale.
Alimentele bune pentru slabit si pentru sanatatea organismului si in acelasi timp bogate in proteine sunt pestele si carnea slaba de pui, dar si oua, lactate sau ciuperci. Tot in procesul de slabire este bine sa consumati alimente bogate in carbohidrati complecsi, fructe si legume (mai ales cele verzi cum sunt varza, salata, andive, sparanghel, broccoli, varza de Bruxelles), cereale integrale, deoarece toate acestea mentin glicemia in limite normale si elibereaza treptat zaharul in sange, mentinand insulina la nivel stabil.
Evitati consumul de alimente procesate, indeosebi produsele rafinate cum sunt painea alba, pastele cu carnea alba, orezul alb, zaharul si optati pentru cele nerafinate sau brute. Cele rafinate nu vor produce decat efecte nedorite in organism, indeosebi la nivelul glicemei, deoarece cresc brusc nivelul de insulina, care scade la fel de repede creand acea senzatie de foame la scurt timp.
Tinand cont de aceste reguli, va prezint o lista cu cateva alimente pentru slabit si la fel de benefice pe termen lung pentru sanatatea organismului:
Fructele: Din aceasta categorie optati pentru afine, coacaze, mere, pere, ananas, portocale, pepene verde si galben, capsuni. Toate acestea contin vitamina C, pectina, fibre solubile si au foarte putine calorii.
Legumele: Verdeturile, ridichile (mai ales pentru ca stimuleaza digestia), morcovii, legumele verzi, ghimbirul, ardeiul iute, orezul salbatic, ceapa, fasolea rosie sau neagra. Toate aceste legume sunt alimente bune pentru slabit, au calorii putine, sunt bogate in fibre, bogate in vitamine, in special orezul maro care este bogat in vitamina B, care transforma grasimile in energie.
Cereale integrale: paine integrala, orz decojit, ovaz, secara. Acestea, prin aportul de fibre, previn constipatia, bolile cardiovasculare, obezitatea si cancerul si pentru ca sunt bogate in fibre, sunt ideale atunci cand vreti sa scadeti in greutate.
Carne: Pentru a pastra nivelul optim de proteine necesar bunei functionari a masei musculare, consumati peste, carne slaba de pui sau de vita. Pestele este indicat sa fie consumat de minim 3 ori pe saptamana, in timp ce carnea de maxim 2 ori pe saptamana.
Pe langa toate aceste sfaturi, indiferent ca vreti sa slabiti sau doar va doriti o alimentatie corecta pentru sanatatea organismului, beti minim doi litri de apa plata, evitati sucurile carbogazoase, dulciurile concentrate, sarea in exces, renuntati la mezeluri si la produsele din comert ce contin foarte multe chimicale nocive in organism.
