De ce avem nevoie de iod?

Lipsa de iod din ratia zilnica de alimente era suplimentata de mici pastile ce erau date scolarilor (din ciclul gimnazial), asta deoarece rezultatele cercetarilor sunt alarmante atunci cand vine vorba daca oamenii il iau din alimente. Un principal motiv ar fi faptul ca cei mai multi nu cunosc ce alimente au iod in cantitati importante, pentru a le include astfel in dieta alimentara. Pe de alta parte, modul in care astazi sunt cultivate anumite plante, multe dintre ele ajungand in supermarket, ridica un semn de intrebare, daca alimentele dintr-o agricultura extensiva mai contin substantele pe care ar trebui sa le aiba.

Ce semne ne pot da de inteles ca exista o lipsa de iod in organism, pe langa cele mentionate deja mai sus? Si faptul ca o persoana se ingrasa si nu mai poate sa slabeasca facand miscare si urmand o dieta este un semn. Apoi o piele palida, un par care nu mai are luciu, chiar si starile de depresie la care se edauga extenuarea fizica pot fi un semn. Acest element este de altfel cel responsabil pentru cum arata parul, unghiile si pielea.

Asadar, doamnele si domnisoarele ar trebui sa fie mult mai atente in ceea ce priveste mentinerea unui echilibru. Dar si domnii trebuie sa fie in alerta, deoarece lipsa de iod ii face sa cheleasca, un lucru ce este privit de multe persoane ca fiind inestetic. Lipsa sa din glanda tiroida face ca organismul sa nu mai poata sa arda corespunzator grasimile. Iata asadar explicatia pentru care se produce ingrasarea fara a putea sa se mai scada in greutate.

O doza din acest mineral de culoare violeta necesara organismului este de 150 mcg (micrograme). Daca este vorba de un copil, doza poate fi mai mare. La fel si pentru femeile ce asteapta un copil. Dar daca se doreste controlarea cantitatii acesteia si cresterea ei, ce alimente ar trebui consumate? In primul rand, o mare cantitate de iod poate fi luata din alge, una dintre cele mai recomandate fiind alga Kelp. Suplimente alimentare ce contin extracte din aceasta pot fi achizitionate din magazinele de specialitate.

Urmeaza apoi fructele de mare care contin de asemenea cantitati importante, pestele (cele mai recomandate specii sunt somnul, pastravul si tonul), carnea si, nu in ultimult rand, laptele. Mai este insa un singur lucru de luat in considerare, si anume ca din toate acestea, procentul poate scadea daca sunt preparate termic. Asadar, se prefera sa fie mancate in stare naturala, fie suplimentate si prin altceva.

Acest mineral este extrem de important si pentru dezvoltarea inteligentei la copii. Este asadar esential ca acesta sa fie prezent in alimentatia copiilor, dar si in cea a femeilor care alapteaza. S-au facut chiar studii care au reusit sa dovedeasca legaturi intre consumul de iod si coeficientul de inteligenta pe care unele persoane il aveau. Copiii pot sa acuze chiar si tulburari de crestere. Femeile gravide care au o dieta echilibrata si iau doza zilnica se feresc de astfel de o nastere prematura, de un eventual avort prematur si nu vor avea copii cu retard mintal.

Faptul ca acest element se gaseste in sare poate face multe persoane sa considere ca de fapt isi iau doza zilnica. Insa nu este una suficienta si in plus sunt persoane care nu au voie sa consume sare in cantitati mari. In plus daca aceasta este adaugata in mancare, in timp ce aceasta fierbe iarasi, cantitatea de iod continuta scade, iar daca nu este ferita de umiditate si nu se respecta indicatiile date pe ambalaj, consecintele sunt aceleasi. Asadar, nu toate cantitatile pe care credem ca le aducem in organism sunt si reale.

Suplimentele alimentare ce contin acest mineral nu sunt recomandate daca nu sunt prescrise de medic. Asta deoarece sunt persoane ce sunt alergice. De asemenea, nu poate fi consumat nici de cele ce au cancer tiroidian. Acest element minune mai poate fi gasit si in mere, soia, si desigur ceapa si sfecla.

Ne poate ajuta si atunci cand vine vorba de bataturi sau de diverse micoze ale pielii. Trebuie aplicata in zonele respective, cu ajutorul unui tampon, o tinctura ce poate fi procurata de la farmacie. Si pentru ca sezonul rece a inceput deja, acesta este recomandat si in lupta contra racelii, a durerilor din gat si, nu in ultimul rand, a tusei puternice. Ajuta chiar si la reducerea pigmentatiei produse de vanatai. Se tamponeaza vanataia fara a se insista, deoarece iodul poate arde pielea.