Oamenii de știință au descoperit beneficiile unei diete care imită postul asupra funcției renale, în sensul că reduce proteinuria și îmbunătățește funcție endotelială. Ei spun că dieta scade inflamația, reduce riscul apariției bolilor renale și previne îmbătrânirea prematură a organismului.
În general o dietă vegetariană poate ajuta în reducerea proteinuriei. De regulă, când leziunile renale progresează, mai multe proteine intră în urină. Asta produce stări neplăcute, cum ar fi umflarea picioarelor, urinare frecventă, crampe musculare în timpul nopții, lipsa poftei de mâncare, stări de greață și vărsături.
Cauzele unui nivel ridicat de proteine în urină
Proteinele sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea organismului, ele au rol în procesele fiziologice esențiale, cum ar fi de exemplu:
- Coagularea sângelui
- Apărarea organismului împotriva infecțiilor
- Menținerea echilibrului hidrodinamic.
Oamenii de știință spun că moleculele de proteine nu pot pătrunde prin membranele renale de filtrare, pentru că sunt foarte mari. Proteinuria este o afecțiune patologică care se referă la prezența proteinelor în urină. Proteinele urinare includ albumina, globulinele plasmatice, glicoproteina Tamm-Horsfall secretată de celulele tubulare renale.
În cazul în care apare o cantitate prea mare de proteine în urină (se face analiza urinei), asta poate duce la disfuncții renale. Acesta este un prim semn de boală ce apare chiar înainte de primele simptome produse de o patologie. Un nivel scăzut de proteine în urină este ceva normal. Creșterea temporară poate fi normală la oamenii tineri după efort fizic intens, sau la cei care suferă de o afecțiune sau boală renală. Nivelul persistent ridicat de proteine în urină este considerat un simptom al bolii renale.
Conform oamenilor de știință, principalele cauze ale proteinuriei sunt:
- Deshidratarea produsă de transpirația excesivă
- Deshidratarea cauzată de stările de greață, vărsărturi și diaree
- O inflamație a tractului urinar
- O infecție sau o tumoare ale tractului urinar.
Boli care duc la un nivel ridicat de proteine în urină:
- Diabetul manifestat printr-un nivel ridicat de zahăr din sânge, ceea ce face ca rinichii să filtreze prea mult sângele, fapt ce duce la producerea de leziuni renale, iar astfel proteinele ajung în urină
- Hipertensiunea arterială care se dezvoltă pe fondul permeabilității crescute a vaselor de sânge din rinichi; asta reduce capacitatea acestora de a reabsorbi proteinele, care în cele din urmă ajung în urină
- Preeclampsia și hipertensiunea arterială care influențează negativ capacitatea rinichilor de a filtra proteinele
- Glomerulonefrita și alte boli cronice de rinichi care produc pierderea progresivă a funcției renale
- Lupusul eritematos sistemic și alte boli autoimune.
Dietă care imită postul și restabilește funcția renală
Conform unui studiu realizat de oamenii de știință, dieta bazată pe plante are efect benefic asupra funcției renale. Această dietă care imită postul este alcătuită din:
- Batoane energizante, diferite tipuri de legume
- Gustări cu chipsuri, ceaiuri, băuturi energizante
- Suplimente de vitamine, minerale și acizi grași esențiali.
Această dietă se ține timp de 5 zile pe lună, timp de 3 luni.
Rezultatele acestui studiu au arătat că dieta care imită postul oferă multe avantaje, precum:
- Ameliorează disfuncția renală
- Reduce inflamația, îmbunătățește proteinuria
- Are un conținut scăzut de sare și încetinește deteriorarea structurilor și a funcției rinichilor
- Reduce raportul albumină-creatinină și azotul ureic din sânge
- Reduce leziunile glomerulare și tubulare
- Menține masa musculară slabă
- Are efect în stabilizarea bolii renale
- Induce o ameliorare moderată a funcției renale.
Un alt studiu realizat de cercetători arată că dieta care imită postul protejează celulele normale, în timp ce distruge celulele canceroase, autoimune sau în general anormale. Această dietă reduce inflamația și promovează longevitatea.
Cercetătorii au precizat că sindromul metabolic afectează 37% din populația SUA și crește riscul de morbiditate și mortalitate cardiovasculară. Consumul prea mare de calorii și excesul de grăsime din ficat reprezintă factori de risc ai dezvoltării bolii hepatice grase non-alcoolice la 75% dintre oamenii cu obezitate.
Pentru a scădea riscul de accelerare a procesului de îmbătrânire și a mortalității trebuie redus consumul de alimente bogate în proteine și carbohidrați. Nivelul de calorii consumate și compoziția macronutrienților influențează sănătatea organismului și durata de viață.
Postul intermitent și postul cu zile alternative cu un consum redus de calorii promovează protecția împotriva bolilor și ajută la prelungirea duratei de viață. Postul ajută la scăderea în greutate, reînnoirea celulară și prevenirea cancerului. Alimentația naturală ajută în prevenirea cancerului. În plus, organismul trebuie să aibă un orar bine stabilit, un program de masă.
