Un ceai cald și aromat, cu adaos de cuișoare, ghimbir, merișoare, hibiscus, citrice și scorțișoară, are un gust minunat și întărește sistemul imunitar. Ceaiul negru este renumit pentru proprietățile sale antioxidante, deoarece conține polifenoli și catechine, care susțin sănătatea și imunitatea. Ceaiul negru se poate combina perfect cu miere și citrice (portocale, lămâi) care îi sporesc aroma și oferă beneficii suplimentare pentru sănătate.
Cuișoarele și scorțișoara au proprietăți de încălzire a corpului și ajută la combaterea bacteriilor. Merișoarele au multe vitamine, minerale și efecte antibacteriene.
Remediile naturale de acest fel cu miere ajută la prevenirea gripei și răcelii, care apar frecvent în sezonul rece. Mierea se recomandă în ceaiurile de iarnă pentru că are proprietăți calmante și antibacteriene, calmează durerile de gât și poate ajuta în tratamentul infecțiilor respiratorii. Utilizarea mierii combinată cu ingrediente naturale (ghimbir, turmeric, plante medicinale) poate atenua simptomele de răceală. Mierea este cea mai bună pentru răceli, deoarece are efecte antibiotice și stimulează sistemul imunitar.
Cele mai bune soiuri de miere sunt următoarele:
- Mierea de tei are proprietăți antivirale și antibacteriene puternice, întărește imunitatea organismului, reduce inflamațiile și febra
- Mierea de mană de conifere (pin sau brad) are efecte antibacteriene foarte puternice, întărește sistemul imunitar, susține sănătatea, are efect benefic asupra sistemului respirator și acțiune expectorantă
- Mierea de hrișcă are un număr mare de enzime antibiotice, proprietăți antibacteriene, reduce colesterolul, conține o cantitate mare de substanțe flavonoide (quercitină și rutozidă).
Ceaiul negru cu portocale, cuișoare și scorțișoară
Acest ceai special, pregătit din ingrediente cunoscute pentru susținerea imunității, este companionul perfect al zilelor reci. Portocala adaugă o tentă delicată acrișoară și răcoritoare, care se armonizează minunat cu notele calde ale condimentelor. Cuișoarele, cu aroma lor dulce-picantă, împreună cu scorțișoara bogată și parfumată, formează o combinație intensă și echilibrată. Cu doar câteva ingrediente simple, poți obține o băutură reconfortantă, plină de savoare și căldură. Iată cum poți pregăti acest ceai minunat:
- Se pune la fiert aproximativ 500 ml de apă
- Când apa începe să clocotească, se adaugă 2 lingurițe sau 2 plicuri de ceai negru, apoi se lasă la infuzat 3–5 minute
- Se taie câteva felii de portocală și se adaugă în ceai
- Se completează aromele cu un baton de scorțișoară și 3–4 cuișoare întregi.
- Se lasă băutura să stea câteva minute la infuzat, astfel încât toate condimentele să elibereze aroma lor intensă
- Se poate adăuga și puțină miere de tei pentru un gust mai dulce și aromat; în loc de miere se poate folosi puțin sirop de zmeură de casă ori sirop de soc.
Se recomandă servirea ceaiului într-o cană groasă. Feliile de portocală în care se înfing 2 cuișoare pot deveni și un decor deosebit pentru cana cu ceai. Siropul de soc este bogat în vitamine B și C, minerale (precum potasiu, zinc, sodiu, calciu, fosfor), are proprietăți antiinflamatorii, ajută la scăderea în greutate, combate tusea și infecțiile urinare, este diuretic, stimulează funcția rinichilor și are efect benefic asupra întăririi imunității.
Acest ceai încălzește corpul, stimulează imunitatea, este o alegere ideală pentru cei care vor o băutură energizantă pentru diminețile de iarnă.
Ceaiul verde cu ghimbir, lămâie și turmeric
Acest ceai reconfortant este ideal pentru a te încălzi rapid, datorită combinației de condimente puternice. Ghimbirul aduce o aromă iute și vibrantă, completată de accente aromate de citrice discrete. Turmericul oferă un parfum aparte, dar și o culoare aurie spectaculoasă.
Ceaiul verde oferă multe beneficii pentru sănătate, este o comoară de antioxidanți (catechine) care ajută la neutralizarea efectelor negative ale radicalilor liberi, contribuind astfel la menținerea sănătății. Prin consumul regulat de ceai verde se stimulează imunitatea, se îmbunătățește funcția creierului, se previne obezitatea și bolile de inimă.
Modul de preparare este următorul:
- Se fierbe 500 ml de apă într-un ibric, apoi se adaugă ghimbirul curățat și tăiat felii, împreună cu o linguriță de turmeric
- Se lasă ceaiul la fiert la foc mic aproximativ 5 minute
- Apoi, se oprește focul și se pune în ibric 2 lingurițe de ceai verde și se lasă la infuzat 3–4 minute
- Se strecoară, se adaugă felii de lămâie, iar pentru o notă dulce se pune o lingură de miere.
Acest ceai este indicat pentru cei care caută o băutură intensă, energizantă și plină de vitamine. În doar câțiva pași, poți obține rapid o infuzie caldă, delicioasă și deosebită.
