Bauturi pe baza de lapte – origine, beneficii
Bauturile pe baza de lapte sunt, astazi, nelipsite din hrana cotidiana, pentru ca sunt bogate in elemente nutritive. Furnizeaza organismului proteine, vitamine (mai ales,...
Plante medicinale – Merisorul (Vaccinium vitis idaea)
Merisorul (Vaccinium vitis idaea) este un mic arbust de munte care creste in tufe inalte de 30 cm, in Europa, America de Nord si...
Betelul (Piper betle), planta medicinala sacra din India
Betelul (Piper betle) este o planta originara din India si Asia de sud-est, de forma unei liane verzi, folosita in vremuri stravechi ca afrodiziac,...
Crizantema, planta medicinala si de ornament
Crizantema (Chrysanthemum indicum) este o planta cu un aspect vesel si placut creat tocmai prin culoarea frumoasa a petalelor florilor sale de un galben-aprins....
Plante medicinale – Frasinelul (Dictamnus albus)
Frasinelul (Dictamnus albus) este o planta medicinala, perena si erbacee, cunoscuta prin faptul ca emana un miros placut de lamaie. Face parte din familia...
Plante medicinale – Galbeneaua (Rorippa sylvestris)
Galbeneaua (Rorippa sylvestris) este o planta erbacee, perena, inalta de 15-60 cm, raspandita in Europa Centrala, Asia Mica, Africa de Nord si Orientul Mijlociu.Face...
Prunul – origine, cultivare, beneficii
Chiar daca originea prunului (Prunus domestica) nu este pe deplin elucidata, cei mai multi specialisti considera ca o specie semi-naturalizata crestea in Europa, inca...
Plante medicinale – Coada-racului (Potentilla anserina)
Coada-racului (Potentilla anserina) este o planta medicinala cunoscuta in popor si sub denumirea de scrantitoare, argentina, iarba scrantitoare, cinci-degete, buruiana junghiurilor, talpa-lupului, prescura, iarba-gastelor.Face...
Originea iaurtului – aliment si medicament
Cuvantul “iaurt” este de origine turca (“yogurmark”), insemnand lapte “ingrosat”. Tarile din Balcani reprezinta, insa, doar calea prin care acest produs a ajuns, din...
Plante medicinale – Fenicul
Feniculul (Foeniculum vulgare var. azoricum) este o veche planta medicinala cunoscuta si sub denumirea de feniculul-bulbos, care provine din Europa de Sud si Asia...
Plante medicinale – Tintaura (Centaurium erythraea)
Exista un soi de planta medicinala care isi trage numele de la centaurul Chiron, acel personaj supranatural care apare in mitologia greaca drept avand cunostinte de...
Plante medicinale – Feriga
Feriga (Dryopteris filix-mas) este cunoscuta in popor si sub denumirea de feriga-de-viermi, tocmai datorita faptului ca era folosita in trecut ca planta medicinala vermicida....
Unt sau margarina?
Procedeul de a scoate unt din smantana este cunoscut de acum 5000 de ani. Prin baterea laptelui, particulele de grasime se sparg si se...
Obtinerea si proprietatile curative ale cidrului de mere
Indiferent de fructul din care este obtinut - mere, capsuni, cirese, mure, coacaze, zmeura – cidrul este o bautura fermentata, slab alcoolizata (2-8%), foarte...
Murele si sanatatea
Murele, fie ca e vorba de fructele murului salbatic sau de cele ale murului altoit, sunt fructe delicioase si cu nenumarate virtuti terapeutice. Rubus...
