Toate bolile încep în intestin, de aceea trebuie mare atenție la flora intestinală. Potrivit experților, flora intestinală este sănătoasă și echilibrată dacă are 85% floră de fermentație și 15% floră de putrefacție. Prebioticele sunt substanțe dietetice, benefice, care înmulțesc bacteriile de fermentație, deci trebuie să facă parte din dietă. Probioticele sunt bacterii importante pentru sănătatea organismului, dar nu trebuie confudate cu prebioticele. Care sunt alimentele ce ajută activitatea florei intestinale benefice?
Navigare rapidă în articol:
- Ce rol are flora intestinală pentru un sistem imunitar sănătos
- Cauzele și simptomele florei intestinale slăbite
- Sfaturi pentru restabilirea florei intestinale benefice
1. Ce rol are flora intestinală pentru un sistem imunitar sănătos
Flora intestinală benefică are multe funcții în organism:
- Are rol în buna funcționare a corpului
- Ajută digestia, tranzitul intestinal, sintetizează nutrienții
- Reduce inflamațiile și alergiile
- Ajută la detoxifierea organismului, realizează o activitate de neutralizare a substanțelor toxice aproape la fel ca ficatul, deci poate curăța și purifica
- Are capacitatea de a sintetiza vitamine B1, B6, B9, B12 și anumiți aminoacizi, însă acești nutrienți nu pot acoperi toate nevoile organismului
- Protejează organismul de atacurile microbiene
- Produce substanțe antibiotice cu rol în distrugerea bacteriilor periculoase
- Are proprietăți antiinflamatoare și antibiotice
- Stimulează producția de mucus protector de-a lungul pereților intestinali, ce are rol de lubrifiant; și ficatul secretă bilă ce oferă o lubrifiere în intestine
- Ajută la susținerea sistemului imunitar, stimulează producția de limfocite și anticorpi.
2. Cauzele și simptomele florei intestinale slăbite
Cauzele florei intestinale slăbite sau deficitare sunt:
- Alimentația dezechilibrată, deficitul nutrițional, obiceiuri alimentare rele
- Administrarea de medicamente antibiotice
- Dacă numărul de bacterii de fermentație scade, atunci bacteriile de putrefacție cresc și apar tulburări intestinale și de sănătate
- Expunerea la poluare, tulburări ale sistemului imunitar
- Nervozitate, stres cronic, colita ulcerativă, boli intestinale
- Schimbari de dispoziție și anxietate
- Obezitatea, sedentarismul
- Fumatul, alcoolul, deficitul de somn.
Simptomele
Când flora intestinală este slăbită, digestia este compromisă. Indigestia provoacă simptome precum: durere de burtă, durere de cap, stare generală de rău, greață și vărsături, sensibilitate abdominală la presiune și altele.
Activitatea bacteriilor de putrefacție duce la balonare și flatulență. Dacă este un dezechilibru al florei intestinale în colon și intestinul subțire, atunci gazele stagnează în intestine și de aceea apare acea senzație de balonare și probleme de flatulență.
Dacă flora intestinală este slăbită, atunci ea nu-și mai îndeplinește rolul normal în procesul digestiv; resturile alimentare vor fi insuficient digerate și pot irita pereții intestinelor și cauza inflamații la nivel intestinal. O consecință este și creșterea producției de mucus, iar asta poate crește riscul de diaree.
De asemenea, flora intestinală deficitară poate produce și simptome de: dureri abdominale, reacții alergice, erupții cutanate precum eczeme și urticarie, spasme ale tractului digestiv.
Din cauza stresului, a consumului exagerat de cafea, sau a alimentelor insuficient digerate se pot produce tulburări intestinale. Când flora intestinală nu este adecvată crește producția de toxine nocive în intestin, care ajung în tot organismul și pot afecta organele interne, creierul și sistemul nervos. Asta duce la alte probleme, cum ar fi: stări de depresie, frică și anxietate.
Dacă flora intestinală este slăbită, riscul de a suferi de cistită crește, pentru că bacteriile ce declanșează cistita (cum este E.coli) se înmulțesc și ajung în tractul urinar, unde produc această infecție dureroasă. De asemenea, pot apărea și alte boli – vaginită, uretrită. Alte consecințe ale florei intestinale deficitare sunt producerea de substanțe care declanșează inflamațiile, creșterea riscului de colită, enterocolită, sindrom de intestin iritabil.
3. Sfaturi pentru restabilirea florei intestinale benefice
Cele mai simple mijloace pentru refacerea florei intestinale benefice sunt:
- Zerul care se obține prin punerea laptelui la prins câteva zile; acesta are o aromă ușor acidă și este un bun prebiotic
- Alimente bogate în prebiotice precum chefir, iaurt, varză murată
- Prebioticele, fibrele vegetale solubile ce apar în cereale și fasole
- Tărâțea de ovăz ajută în combaterea constipației
- Pectina ce apare în mere
- Inulina care este în rădăcinile de cicoare și tuberculii de anghinare
- Fibre solubile din legume rădăcinoase, ceapă, sfeclă roșie, anghinare
- Fructe ce au prebiotice precum sunt caisele, smochinele, curmalele, mango, prunele uscate
- Legumele, salatele mixte, de ardei, castraveți, morcovi, napi, țelină, roșii.
De asemenea, se pot folosi suplimente prebiotice, ce sunt sub formă de capsule și pudră.
Dintre alimentele probiotice, cel mai cunoscut este iaurtul bifidus, care are bacterii Bifidus regularis și Lactobacillus acidophilus. Pentru a menține flora intestinală sănătoasă se recomandă consumul de iaurt sau de chefir o dată pe zi.
Alte alimente care au probiotice sunt: soia, tempeh preparat din boabe de soia și altele.
